保管に注意


直射日光のあたらない湿気の少ない風通しの良いところが最適です。
台所や床下収納、押入れなど湿気の残りやすい所は避けてください。また、素麺は他の匂いを吸収しやすい性質がありますので、石鹸や化粧品、ナフタリンなどの近くには置かないようにしてください。長期間保存される時は、天気の良い日に時々フタを開けて陰干しされますようおすすめします。(箱から素麺を出して、素麺・箱ともに陰干します)。翌年まで置きますと美味しい「古物(ひね物)｣になります。

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